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堺一文字光秀 特上 牛刀 270mm 9寸 包丁 洋包丁 炭素鋼 シェフナイフ
堺打刃物
堺一文字光秀
特上 牛刀 270mm
刃渡:264mm
全長:400mm
刃幅:50mm
厚み:2.1mm
炭素鋼
217g
特上シリーズ
日本はもとより世界から高い評価を得ている日本鋼、その中でも 焼きいれ、焼き戻しに特に留意して造られた特上鋼を使用しました。 粘りのあるはがねで、薄く研ぎあげると切れ味抜群です。
森平からす9000番で仕上げ、研ぎ直し済みです。
切れ味抜群です。
写真を確認お願い致します。
即購入ok
品ですので研ぎスレ等あります
あまり削れてはいないので、形状は良好です
その他状態は画像でよくご確認よろしくお願い致します
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カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 牛刀商品の状態目立った傷や汚れなし発送元の地域神奈川県
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